Restaurant&Villa Morgan
Discover the Charm of Restaurant and Hotel Morgan
Welcome to Morgan, where traditional Istrian gastronomy meets rustic luxury. Nestled in the heart of beautiful nature, our restaurant and hotel offer guests an escape to a simpler, quieter way of life. At Morgan, you can indulge in a rich culinary experience while enjoying the serenity of the surrounding landscape.
Culinary Excellence
Our restaurant, renowned for its exquisite dishes, specializes in traditional Istrian cuisine with a focus on quality ingredients. The menu features a selection of local game, homemade pastas, and classic dishes. Signature items include the famous “Crestine,” a unique pasta filled with rooster's cockscombs, and hearty options like rabbit served with black polenta.
Prepared with seasonal ingredients, our meals reflect a blend of tradition and innovation, keeping the spirit of classic recipes alive while embracing contemporary techniques. Throughout the year, guests can savor specialties like mushrooms, truffles in the autumn, or fresh asparagus and homemade pasta in the spring.
A Unique Dining Experience
Dining at Morgan guarantees a warm and inviting atmosphere where the family personally attends to every detail. The rustic yet elegantly styled restaurant, adorned with displays of wine bottles and offering beautiful countryside views from the terrace, creates a perfect setting for enjoying traditional Istrian hams, delectable cheeses, and hearty soups.
Our Commitment to Quality
For over a decade, Restaurant Morgan has built its reputation on the highest standards of quality and service. The ingredients for our meals often come from our own family farm, ensuring freshness and authenticity. Our aim is to provide guests with not just good food, but a delightful experience that keeps them coming back for more.
A Haven of Relaxation
More than just a restaurant, Hotel Morgan offers a tranquil retreat for those seeking relaxation. The charming accommodations provide a perfect home base for exploring the stunning Istrian countryside, known for its olive groves, vineyards, and picturesque landscapes. Immerse yourself in the local culture and enjoy the perfect blend of comfort and culinary delights.
Join Us at Morgan
Whether you are here for a casual meal or a memorable stay, Morgan invites you to experience the true flavors of Istria. From devoted families to curious food lovers, our long-standing commitment to quality and hospitality ensures that every visit is unique and enchanting.
We look forward to welcoming you to Restaurant and Hotel Morgan, where every moment is steeped in tradition and flavor.
- Prepoznavanje kot lastnica ženske: Da
- Zunanje sedenje: Da
- Hrana na kraju: Da
- Dostava: false
- Kamin: Da
- Velika izbira piva: Da
- Odlični koktajli: Da
- Odlična kava: Da
- Odlična sladica: Da
- Odlična vinska karta: Da
- Sedenje na strehi: Da
- Kosilo: Da
- Večerja: Da
- Samostojna večerja: Da
- Dostop za invalidske vozičke: Da
- Parkirišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Stranišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Sedenje dostopno za invalidske vozičke: Da
- Alkohol: Da
- Pivo: Da
- Koktajli: Da
- Kava: Da
- Močne pijače: Da
- Hrana pozno ponoči: Da
- Organske jedi: Da
- Zasebna jedilnica: Da
- Mali krožniki: Da
- Možnosti za vegetarijance: Da
- Vino: Da
- Zajtrk: Da
- Brunch: Da
- Kosilo: Da
- Večerja: Da
- Sladica: Da
- Sedeži: Da
- Postrežba mize: Da
- Priložnostno: Da
- Udobno: Da
- Tiho: Da
- Romantično: Da
- V trendu: Da
- Upscale: Da
- Družinam prijazno: Da
- Skupine: Da
- Turisti: Da
- Priporočene rezervacije za malico: Da
- Priporočene rezervacije za kosilo: Da
- Rezervacije zahtevane: Da
- Priporočene rezervacije za večerjo: Da
- Sprejema rezervacije: Da
- Kreditne kartice: Da
- Debetne kartice: Da
- Mobilna plačila NFC: Da
- Kreditne kartice: Da
- Dobro za otroke: Da
- Visoki stoli: Da
- Brezplačno parkirišče: Da
- Brezplačno parkiranje na ulici: Da
- Dovoljeni psi: Da
- ponedeljek Zaprto
- torek 12. do 22. ure
- sreda 12. do 22. ure
- četrtek 12. do 22. ure
- Petek 12. do 22. ure
- sobota 12. do 22. ure
- nedelja 12. do 22. ure
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Čudoviti razgled, fenomenalen sončni zahod, izredno čisto in urejeno okolje, ima tisto pravo harmonijo. Bivanje je bilo čudovito, fantastičen pogled sončnega zahoda kar iz postelje. Hrana, odlična ponudba zajterka. Ala kart ponudba, odraža kvaliteto in tisti, ki uživa v hrani ga malo višja cena nebo motila.
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Fantastisch!
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Amazing food, service and atmosphere! Must visit
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(Only had lunch, didn't stay in the rooms) Amazing lunch, went two days in a row. Staff amazing, great hospitality and service. The food is outstanding, portion size is as expected for a restaurant of this quality but none of us went home hungry. Great views from the terrace. I would recommend it to anyone who enjoys great food and wine with a side of amazing views!
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Zelo lepe sobe, izjemno čisto in urejeno, odlična hrana, prijazno osebje. Je na mirni lokaciji, popolno za oddih in odklop.
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secret place which I don’t want share
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Hrana je izvanredna i prefina, konobar je drag i prijateljski raspoložen te jako profesionalan. Nismo prespavali ali je sve bilo odlično
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Frische Regionalküche auf Gourmet-Niveau Die Villa Morgan ist ein geschmackvoll ausgebautes landwirtschaftliches Anwesen in Brtonigla. Es liegt in der hügeligen Wein- und Naturlandschaft um Buje und bietet mit 4 luxuriösen Hotelzimmern, einer Suite und einem wunderbaren Pool mit Fernblick im gepflegten Garten einen exklusiven Rahmen für eine erholsame Auszeit. Das vom Guide-Michelin empfohlene Hotelrestaurant offeriert frische Regionalküche, die auf hohem handwerklichen Niveau kreativ zubereitet wird. Die natürliche Gartenterrasse mit Pavillion um einen 400 Jahre alten Baum ist ein absoluter Traum. Wir hatten das Glück einen herbstlichen Sonnenuntergang auf der Terrasse zu erleben - ein unvergessliches Erlebnis. Bei unserem diesjährigen Besuch mußten wir zwar auf den beeindruckenden Sonnenuntergang verzichten, doch kulinarisch war der Abend wieder ein überzeugendes Erlebnis. Die Küche setzt auf beste regionale Produkte - dazu wird z.B. eigenes Geflügel gezüchtet. Als Gruß aus der Küche wurde uns eine Wildpaté mit hausgemachten Chutneys (Zwiebel, Paprika und Zitrusfrüchte) mit Brotchips gereicht. Als Primi wählten wir Safran-Risotto mit gebratener Gänseleber sowie gebratene Gänseleber mit Honig und Muskat-Wein - beide Gerichte waren perfekt zubereitet und hatten Fine-Dining-Niveau. Der 2. Gang war ein zarten Spanferkelrollbraten mit einer unglaublich aromatischen Kräuterfüllung - das mikroskopisch fein zerkleinerte Rosmarin hat uns besonders beeindruckt. Dazu wurde ein wunderbares Kartoffel - Millefeuille mit Apfel-Topping serviert - Himmel und Erde für Foodies. Auch das Carpaccio von der Gänseleber und Ravioli vom Haushuhn waren auf hohem handwerklichen Niveau zubereitete Vorspeisen, die uns geschmacklich ebenso überzeugten wie die diesjährig gewählten Hauptgänge: Frische gebratene Gänseleber und ein zartes aromatisches Kalbsfilet. Die ausgewählten Desserts, Apfel-Tarte und ein warmes Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern und schwarzen Trüffeln waren der krönende Abschluß eines puren Menues. Das Schokotörtchen, eine Hausspezialität, war angenehm locker und klebte nicht ein bisschen am Gaumen. Der ausgesprochen freundliche und professionelle Service, der preiswerte und gute Hauswein und die dezente Jazz-Hintergrundmusik machte dieses Menue an einem Spätsommerabend in der Villa Morgan zu einem Fest für die Sinne. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist ausgesprochen günstig und liegt nur geringfügig über den örtlichen Durchschnittspreisen - daran hat sich auch nach der Euro-Einführung nicht geändert. Ein Abendessen zum Sonnenuntergang auf der Terrasse ist ein kulinarisches Erlebnis, für das sich auch eine längere Anfahrt lohnt - es gehört jetzt zu unserem Pflichtprogramm für Istrien-Reisen.
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침구 편안했고 방도 넓은편이라 좋았어요. TV도 스트리밍 되어서 좋았습니다. 봄여름 포도밭 있을때 오면 평화롭고 좋을것같아요! 다만 방음은 잘 안되는지 복도 소리나 옆방 티비소리가 들렸습니다. 레스토랑도 가봤는데 무난한 수준이었습니다. 직원분은 친절하셨고오
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Das Restaurant , die Küche , Service und Angebot sind traumhaft! Das Hotel sieht super aus haben wir aber nicht genutzt !
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Uvijek se rado vraćamo👍
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Morate podignuti cijene 4 puta više nego do sad i uključiti samo povrće iz domaćih OPG ova. Kupovati će oni koji znaju što je usluga a usluga se plaća kao i struja ,voda, porez na nekretnine ,pričuva,djelatnici sve je to vlada rh podigla a traži niže cjene usluga e nemože vuk sit a koze na broju.Vlada rh je sebi podigla plaće 6000€ prosjek zastupnicima4000€ Niti zatupnici niti vlada rh nesmje biti plaćena za rad već plaćena mora biti od poduzetništva koje je imala kad je došla zastupati interesa Hrvatskog društva .Samo iz poduzetništva se moraju birati naj sposobniji i vrijedni ljudi koji će prestavljati vladu rh i zastupnici koji će zastupati interese hrvatskog društva ,državni tajnici administracija stručnjaka koji će primati plaću za rad i provoditi donesene zakone .Evo Tramp je poduzetnik.
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