KONOBA BUŠČINA: Fine Food Experience
Od 1992. godine, Konoba Buščina nudi jedinstveno gastronomsko iskustvo u Umagu, gdje se sjedinjuju lokalni okusi i tradicija. Ovaj restoran predstavlja srce Istarske kuhinje, nudeći raznovrsna jela pripremljena od svježih i kvalitetnih sastojaka iz regije.
Naša Ponuda
Svaki obrok u Konobi Buščina priča priču o bogatoj gastronomskoj baštini Istre. Na našem jelovniku nalaze se:
- Kapice: Jakobova kapica ili capesanta smatra se jednim od najukusnijih morskih plodova, uzgajanih u Novigradskom akvatoriju.
- Fritule: Tradicionalna slastica, idealna za blagdanske prigode, nevjerojatnog okusa i mirisa.
- Boškarin: Istransko govedo koje je postalo kulinarska delicija, pružajući meso bogatog okusa.
- Istrski pršut: Sušeni but s prirodnim mediteranskim začinima, specijalnost hrvatske kuhinje.
- Škamp: Morski plod priznat kao jedan od najboljih, uz postavke koje oduzima dah časopisima i gastronomima širom svijeta.
- Riba Romb: Ova plosnata riba bogata je proteinima i nutrijentima, što je čini izuzetno poželjnom na meniju.
- Kelj: Superhrana puna vitamina i antioksidansa iz lokalnih vrtova.
- Matovilac: Biljka poznata po svojim nutritivnim svojstvima, savršena kao svježa salata.
- Tartuf: Najskuplja gljiva na svijetu, koja daje neodoljiv miris i okus mesnim jelima.
Naša Misija
U Konobi Buščina, cilj nam je očuvanje i promocija istarske kulinarike kroz ljubav prema hrani i posvećenost kvaliteti. Ovdje se jela ne pripremaju samo za konzumaciju, već kao doživljaj koji obogaćuje vaša osjetila.
Kvaliteta i Tradicija
Uz našu strast prema hrani, nudimo i pažljivo odabranu vinsku kartu koja prati svako jelo i dodatno naglašava okuse Istre.
Posjetite nas i doživite jedinstveno kulinarsko iskustvo koje slavi bogatstvo istarske kuhinje.