Immergiti nel sapore del mare presso la trattoria Balan, dove il pesce è il protagonista indiscusso di una cucina ricca di freschezza e sapore. Fondata nel 1972 da Balan e sua moglie Adelina a Malisana, questa trattoria ha saputo evolversi nel tempo, rimanendo fedele alla tradizione friulana, ma specializzandosi sempre di più nella preparazione di piatti a base di pesce.
Dal 1987, Balan ha trovato nuova casa a San Giorgio di Nogaro, rinnovando il suo menù con focus su ingredienti freschi, che quotidianamente vengono selezionati dal mercato ittico di Marano Lagunare. Oggi, la gestione è nelle mani delle figlie Susi e Tiziana, che continuano a portare avanti l'eredità familiare, creando un'atmosfera accogliente e genuina.
Presso Balan, il mare si trasforma in un'esperienza culinaria unica. Il menù presenta piatti semplici ma indimenticabili, preparati con ingredienti freschi di stagione. Ogni piatto è un viaggio che celebra il pesce in tutte le sue forme, rendendo ogni visita un'esperienza da ricordare.
Non solo pesce: la nostra passione per il vino si riflette nella selezione curata che offriamo, con etichette provenienti dalle migliori regioni italiane e oltre. Ogni bottiglia è scelta per accompagnare perfettamente i piatti, arricchendo l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti.
Per rendere la tua visita ancora più semplice, puoi controllare la disponibilità e prenotare il tuo tavolo direttamente online. Scegli il giorno e l'orario che preferisci e riceverai immediatamente una conferma via email.
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| Indirizzo: | Via I. Nievo, 1, 33058 San Giorgio di Nogaro (Ud) |
| Telefono: | +39 0431 620065 |
| Orari: | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
Chiuso la domenica sera e il lunedì.