Vitadar - proizvodnja kisa Damijana Komel Vinković s.p.

Vitadar – Naravni kisi

Dobrodošli pri Vitadarju, kjer pridelujemo vrhunske naravne kise iz vin iz naše bližnje okolice. Naša predanost kakovosti se začne s čistim in hitrim procesom predelave, kjer kisanje poteka v manjših acetatorjih. K vini dodamo le minimalno količino kisa, kar zagotavlja, da naš kis ostane čist in brez dodatnih kvarov.

Pozornost do detajlov

Poleg skrbnega spremljanja poteka kisanja, je ključno tudi staranje, da kis pridobi na aromi in se ublaži prvotna surova kislost. Kis staramo v lesenih sodih, kar omogoča, da se umiri, razvije sekundarne aromatične snovi in se samobistri. Redno spremljamo postopek zorenja, da zagotovimo optimalno kakovost končnega izdelka.

Čistost in naravnost

Naši naravni kisi so brez barvil in drugih dodatkov, kar zagotavlja njihovo naravno in neokrnjeno kakovost. Stremimo k tehnološki neoporečnosti pri pridelavi, hkrati pa se izogibamo nepotrebnim dodatkom in posegom, kar pomeni, da lahko naši kupci uživajo v pravem okusu narave.

Zaključek

Ko je naš naravni kis primerno staran in doseže popolno zrelost, ga skrbno pripravimo za dostavo našim cenjenim kupcem. Vitadar ni le blagovna znamka, temveč obljuba visokokakovostnih naravnih kisov, ki pripomorejo k vašemu zdravju in okusu vsake jedi.