Pršutarna Ščuka
Pršutarna Ščuka
Pršutarna Ščuka se nahaja v lepo ohranjeni vasici Kobjeglava na Krasu, blizu čudovitega Štanjela. Gre za butično pršutarno, ki je del družinskega posestva, kjer se prepletata tradicija in narava, kar omogoča razvoj avtentičnih mesnin v skladu s stoletno dediščino kraškega območja.
Tradicionalno Zorenje
Naša pršutarna se ponaša z unikatnim tehnološkim postopkom, kjer se pršut suši naravno, brez dimljenja. Zorenje poteka na lesenih regalih, kjer se kakovostne surovine preoblikujejo v aromatične mesnine, ob upoštevanju ročnega uravnavanja prehoda kraškega zraka.
Družinska Tradicija
Družina Ščuka že od 1966. leta neguje tradicijo sušenja pršuta, ki se je začela s Francem Ščuko. Danes skušamo ohranjati te vrednote in pogosto obiskovalcem delimo naše znanje ter strast do suhomesnatih izdelkov.
Obisk Pršutarne
Obisk pršutarne je več kot le ogled; predstavlja pristno izkušnjo, kjer se lahko spoznate z zgodovino in postopkom zorenja pršutov. Ob tem nudimo degustacijo različnih slovenskih pršutov, sirov in lokalnega kruha ter pijače teran, kar dodatno obogati vašo gastronomsko izkušnjo.
Unikatna Murva
Na našem posestvu se ponosno vzpenja starodavna murva, ki simbolizira našo tradicijo in obrtnost. Njena edinstvena oblika, plod več stoletij skrbi, predstavlja kulturnozgodovinski spomenik na slovenskih tleh.
Gastronomske Delavnice
Poleg degustacij ponujamo tudi delavnice, kjer vas naučimo vseh korakov do popolne rezine pršuta, delimo znanje in orodja, ki jih uporabljamo pri našem delu.
Nastanitve
Na naši kamniti domačiji nudimo štiri udobne apartmaje, ki so opremljeni zgodovinsko in sodobno. Vsi apartmaji imajo peč na drva, kar zagotavlja prijetno in domače vzdušje skozi vse letne čase.
Turistični Vodnik
Prvi turistični vodnik o Krasu, ki ga je pripravila Maja Ščuka, ponuja raziskovalcem vpogled v lokalne zgodbe in tradicije, ki bogatijo to edinstveno območje.
Rezervacije Pršutov
Za ljubitelje naših prej kupljenih pršutov nudimo možnost rezervacij za praznični čas. Na voljo so pršuti z različno dobo zorenja.
- Dostava: Da
- Osebni prevzem v trgovini: Da
- Nakup v trgovini: Da
- Dostop za invalidske vozičke: Da
- Parkirišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Stranišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Sedenje dostopno za invalidske vozičke: Da
- Brezžično omrežje: Da
- Brezplačen Wi-Fi: Da
- Potrebna rezervacija: Da
- Kreditne kartice: Da
- Brezplačno parkirišče: Da
- ponedeljek 8 do 9 zjutraj
- torek 8 do 9 zjutraj
- sreda 8 do 9 zjutraj
- četrtek 8 do 9 zjutraj
- Petek 8 do 9 zjutraj
- sobota 10:00 do 15:00
- nedelja Zaprto
Google
Google
Zelo prijazni.lepo prestavitev ter postrezbo okusine prsuta ter pancete
Google
Google
Google
Prijazno so nas sprejeli in predstavili svojo dejavnost. Bili smo postreženi z pršutom,slanino, kruhom, olivami in z zelo dobrim vinom.
Google
Odličen pršut, siri, domač kruh, grozdni sok in ostalo. Poučna in zanimiva izkušnja. Pravljični ambient ob stari murvi. Predvsem pa izrazito prijazni, prijetni, komunikativni in dostopni zaposleni. Res krasno popoldne v njihovi družbi. Hvala! :)
Google
Wunderschönes Gebiet und ein ausgezeichneter Familienbetrieb mit natürlich hergestelltem Prscuto, keine Industrieware, gereift in 12, 24 oder 36 Monaten, eine wirkliche Drlikatesse
Google
Google
Never cease to amaze. Since the first time we visited, this is the best prsut (cured ham) that we ever tasted. Book in advance and you are in for a treat. Very brief guided tour through family led curing process followed by a delicious tasting experience, also with hand cutting of the whole leg. An option to purchase some sliced or whole hams to take home. They also have an online shop for replenishing when you run out. Very recommended.
Google
Very delicious ham, not the usual salty taste, a creamy soft ham, 24+ and the price is for this extraordinary quality and taste a superior offer😋 We had at home, a aperitif with these 24+ ham, and wine from the Vipava Valley. All our guests ware very suppriced about the good taste and quality. I will come back around Christmas for the next😋
Google
Great experience! The tour and workshop are quite interesting and fun. You‘ll learn more than you‘d expect! But most importantly: the pršut is amazing. Together with good cheese, wine, and the cozy atmosphere we really enjoyed our time here!
Google
Savdabīga
Google
Ļoti patīkama vieta un apkalpošana.
Google
Google
Ottimo prosciutto e personale gentilissimo
Google
Prijazni, ustrežljivi toplo priporočam obisk 👍👍
Google
Enkratna in vredna obiska, postrežba in hrana tip top 👍
Google
Google
Google
Google
Google
Google
Google
Google
Podobne storitve
