Pršutarna Ščuka
Pršutarna Ščuka
Pršutarna Ščuka se nahaja v lepo ohranjeni vasici Kobjeglava na Krasu, blizu čudovitega Štanjela. Gre za butično pršutarno, ki je del družinskega posestva, kjer se prepletata tradicija in narava, kar omogoča razvoj avtentičnih mesnin v skladu s stoletno dediščino kraškega območja.
Tradicionalno Zorenje
Naša pršutarna se ponaša z unikatnim tehnološkim postopkom, kjer se pršut suši naravno, brez dimljenja. Zorenje poteka na lesenih regalih, kjer se kakovostne surovine preoblikujejo v aromatične mesnine, ob upoštevanju ročnega uravnavanja prehoda kraškega zraka.
Družinska Tradicija
Družina Ščuka že od 1966. leta neguje tradicijo sušenja pršuta, ki se je začela s Francem Ščuko. Danes skušamo ohranjati te vrednote in pogosto obiskovalcem delimo naše znanje ter strast do suhomesnatih izdelkov.
Obisk Pršutarne
Obisk pršutarne je več kot le ogled; predstavlja pristno izkušnjo, kjer se lahko spoznate z zgodovino in postopkom zorenja pršutov. Ob tem nudimo degustacijo različnih slovenskih pršutov, sirov in lokalnega kruha ter pijače teran, kar dodatno obogati vašo gastronomsko izkušnjo.
Unikatna Murva
Na našem posestvu se ponosno vzpenja starodavna murva, ki simbolizira našo tradicijo in obrtnost. Njena edinstvena oblika, plod več stoletij skrbi, predstavlja kulturnozgodovinski spomenik na slovenskih tleh.
Gastronomske Delavnice
Poleg degustacij ponujamo tudi delavnice, kjer vas naučimo vseh korakov do popolne rezine pršuta, delimo znanje in orodja, ki jih uporabljamo pri našem delu.
Nastanitve
Na naši kamniti domačiji nudimo štiri udobne apartmaje, ki so opremljeni zgodovinsko in sodobno. Vsi apartmaji imajo peč na drva, kar zagotavlja prijetno in domače vzdušje skozi vse letne čase.
Turistični Vodnik
Prvi turistični vodnik o Krasu, ki ga je pripravila Maja Ščuka, ponuja raziskovalcem vpogled v lokalne zgodbe in tradicije, ki bogatijo to edinstveno območje.
Rezervacije Pršutov
Za ljubitelje naših prej kupljenih pršutov nudimo možnost rezervacij za praznični čas. Na voljo so pršuti z različno dobo zorenja.
- Dostava: Da
- Osebni prevzem v trgovini: Da
- Nakup v trgovini: Da
- Dostop za invalidske vozičke: Da
- Parkirišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Stranišče dostopno za invalidske vozičke: Da
- Sedenje dostopno za invalidske vozičke: Da
- Brezžično omrežje: Da
- Brezplačen Wi-Fi: Da
- Potrebna rezervacija: Da
- Kreditne kartice: Da
- Brezplačno parkirišče: Da
- ponedeljek 8 do 9 zjutraj
- torek 8 do 9 zjutraj
- sreda 8 do 9 zjutraj
- četrtek 8 do 9 zjutraj
- Petek 8 do 9 zjutraj
- sobota 10:00 do 15:00
- nedelja Zaprto
Google
PREČUDOVITO VREDNO ogleda
Google
Google
Vrhunski pršut, teran in druge domače dobrote preporočam 👌😊😎
Google
Google
Google
Google
Google
Google
Very very good home production of prosciutto. Small production location, but made on traditional way as it was made in the past. And very kind service. I could only recommend 😉👍.
Google
Google
Google
Odlična izkušnja. Lepa lokacija pod 300 let staro murvo in zelo prijazno osebje. Za gosta si vzamejo čas in podrobno predstavijo proces sušenja pršuta. Pršut je enostavno odličnen. Absolutno priporočam in se zahvaljujem družini Ščuka, ki so nam polepšali dan in nas nekaj novega naučili.
Google
Google
Very tasty, kindly service.
Google
Google
Trotz Öffnungszeit nicht offen. Kein Hinweisschild. Selbstverständlich sind wir enttäuscht.
Google
Google
Google
Google
Super ambient, predstavitev in odlični vino, sokovi in pršut!
Google
Very nice place with great host
Google
Google
Google
Google
Prijazno in strokovno osebje. Kvaliteta ponudbe na nivoju.
Podobne storitve
