Burja Estate

POSESTVO BURJA

Posestvo Burja združuje tradicionalne in sodobne prakse v vinogradništvu, ki se odvijajo v čudoviti Vipavski dolini. Povezujemo bogato zgodovino vinogradništva z inovativnimi pristopi in spoštovanjem do lokalnih sort vin.

Naša Filozofija

Naša filozofija temelji na celovitosti vinske pridelave, kjer spoštujemo lokalne sorte in podnebne razmere. Smo prepričani, da ljudem lahko ponudimo bolj globoko doživetje, ki temelji na spoštovanju tradicije in narave. Naš cilj je ustvariti vina, ki odražajo terroir Vipavske doline.

Vinogradništvo

V naših vinogradih so posajene vrhunske sorte, kot so Malvazija, Refošk, Rebula in Laški rizling, pri čemer posebno mesto zaseda tudi Modri pinot. Vinogradi so obdelani po bioloških in biodinamičnih načelih, kar omogoča izjemno raznolikost vin in bogatstvo okusov, ki jih ponujamo.

Naša Vina

Vina Posestva Burja so ekološko certificirana in pripravljena z veliko skrbnostjo. Uporabljamo spontano fermentacijo in različne tehnike zorenja, kar vinom omogoča izrazito kompleksnost in značaj. Naša vina so dokaz kakovosti in predanosti tradiciji, ki segajo v daljno preteklost.

Vinarstvo in Zgodovina

Vinogradništvo v Vipavski dolini ima bogato tradicijo, ki seže v čas starega Norika. Posestvo Burja nadaljuje to tradicijo ter se zavzema za obnovo lokalnih sort in okrepitev regionalnega vinogradništva. Zgodovina našega vinogradništva nam daje trdno podlago, da gradimo svojo zgodbo in delimo ljubezen do vina.

Geologija in Podnevi Za Vino

Vinogradi so posajeni na tleh, bogatih s kalcijevim karbonatom, kar omogoča optimalne pogoje za rast. Mikroklima Vipavske doline z značilno burjo in raznolikimi talnimi sestavinami prispeva k edinstvenosti naših vin.

Pridružite se Nam

Vabimo vas, da se pridružite naša vinska degustacija, kjer boste imeli priložnost okušati naša vina in spoznati zgodbe za njimi. Posestvo Burja je kraj, kjer se srečuje tradicija in inovacija, uživajte v vsaki kapljici!