Marcuzzi Officina Viticola
Marcuzzi Viticola: Vini di Sostenibilità e Tradizione
Marcuzzi Viticola è un'azienda vinicola situata a San Floriano del Collio, che si dedica con passione alla produzione di vini sostenibili e biologici, esprimendo l'autenticità del territorio attraverso una vinificazione attenta e rispettosa della natura.
Produzione di Vini Indipendenti
In un contesto caratterizzato da variabilità climatica e stagioni diverse, i vini di Marcuzzi sono creati attraverso un’efficace macerazione delle bucce, che permette di estrarre eleganza e carattere. Le macerazioni variano da poche ore a qualche giorno, garantendo vini puliti e freschi, privi di ossidazione.
Il Significato del Terroir
Marcuzzi crede fortemente nel valore del terroir, utilizzando solo lieviti naturali presenti sulle bucce per avviare la fermentazione. L’approccio è supportato dagli enologi Erika Barbieri e Alberto Faggiani, i quali contribuiscono a rappresentare l'essenza del Collio in ogni bottiglia.
Fasi della Vendemmia
| Anno | Condizioni | Note |
|---|---|---|
| 2022 | Inverno freddo e lungo, estate torrida | Bottiglie di qualità equilibrata |
| 2021 | Inverno rigido, primavera piovosa | Vendemmia tardiva, uve molto sane |
Impegno per la Sostenibilità
L’azienda persegue attivamente la sostenibilità ecologica, evitando prodotti chimici di sintesi e limitando l'uso di rame e zolfo. I processi di vinificazione sono progettati per risparmiare energia e proteggere l'ambiente, inclusa la purificazione delle acque di scarico e la conservazione di aree boschive per garantire biodiversità.
Una Storia Ricca e Autentica
Le origini della cantina si intrecciano con la storia locale, attraversando guerre e cambiamenti di proprietà, fino ad arrivare alla gestione attuale da parte della famiglia Marcuzzi. Con un focus sulla qualità e l’autenticità, l’azienda ha recentemente completato la costruzione di una nuova cantina e sala degustazione, avviando un nuovo capitolo nella sua storia.
Contatti
Per ulteriori informazioni sulla produzione di vini e per prenotare degustazioni, visitate la nostra sede a San Floriano del Collio.
- Ulaz pristupačan za invalidska kolica: Da
- Parkiralište pristupačno za invalidska kolica: Da
- Kreditne kartice: Da
- Debitne kartice: Da
- Mobilna plaćanja NFC: Da
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We had a great wine tasting ! Riccardo was gracious and patient and answered all of our questions regarding his vineyard. A stunning location. The food was perfect and the wine was interesting and different. Highly suggested .. All the best to a new generation of wine growers in the region!
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Azienda consigliatissima e produttore che trasmette in pieno la propria passione lavorativa. Pinot Grigio buonissimo!!!
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Location strepitosa, cura nei dettagli (fatevi spiegare le etichette!), vino di qualità, cantina che mescola tradizione e modernità in un connubio perfetto. Merita ben più di una visita occasionale!
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Un vero gioiello con un panorama mozzafiato a 360 gradi abbinato alla gentilezza di Riccardo e della sua famiglia ne fatto un’esperienza unica. Ottimi i vini. Una tappa che sicuramente vale la pena di fare! Grazie Riccardo, ci rivedremo presto sicuramente
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Un vero gioiello nel cuore del Collio friulano! La cantina, situata in cima a una dolce collina, offre un panorama mozzafiato sui vigneti e sulle colline circostanti. Oltre alla vista spettacolare, i vini sono eccezionali, espressione autentica del territorio e della passione di chi li produce. L’accoglienza è calorosa e genuina: perfetta per chi vuole scoprire il meglio di questa meravigliosa terra di confine. Un’esperienza imperdibile per gli amanti del buon vino e della natura.
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