Zeliščno-etnološka domačija Belajevi
Domačija Belajevi, ki se nahaja v slikoviti kraški pokrajini, ponuja edinstveno doživetje narave, zdravilnih zelišč in kulinarike. Z bogato zgodovino in trajnostnim pristopom se osredotočajo na revivirano zeliščne-etnološke dejavnosti z namenom izobraževanja in varovanja lokalne dediščine.
Nudimo vodene zeliščne oglede, kjer obiskovalci spoznavajo različne vrste zelišč in njihove koristi. Naša kulinarična doživetja, ki so zasnovana za skupine od 10 do 50 oseb, omogočajo vpogled v kreativno uporabo lokalnih zelišč skozi praktične delavnice in delavnice o izdelavi zeliščnih pripravkov.
Naša domačija se aktivno vključuje v različne projekte, ki jih podpira Evropski sklad za razvoj podeželja, z namenom spodbujanja trajnostne revitalizacije kraškega podeželja. Posvečenost okolju in ohranjanju lokalnih naravno-zdravilnih virov je vidna v skrbno zasnovanih zeliščnih vrtovih ter v drugih aktivnostih, ki družijo tako domačine kot obiskovalce.
S particular attention to our latest offerings, we are pleased to announce our new outdoor culinary experiences, aimed at both private gatherings and corporate events. Additionally, our catalog for 2023 features a range of home-based herbal products that make for perfect gifts. Through various projects, such as Vrtovi Krasa and Razvojno partnerstvo Villa Fabiani, smo zagotavljali oživitev kraške tradicije in spodbujanje lokalne skupnosti.
Ogledi in izobraževalni programi potekajo od 15. maja do 15. oktobra. Možnost individualnih ogledov in nakupa naših surovin je po predhodnem dogovoru. Za več informacij o programih ter cenah nas prosimo kontaktirajte.
Uživajte ob okusih in aromah naše Žive kuhinje prihodnosti, kjer združujemo lokalne sestavine in inovativne pristope k kulinariki, ki so prijazni do okolja. Na vsakem koraku nudimo pristen vpogled v življenje in tradicijo kraške domačije.