Indirizzo: Via Lignano Nord, 143 - 33053 Latisana - Udine
Situato nel cuore del Friuli, il ristorante Alle Griglie è stato fondato nel 1965 dalla famiglia Dalla Mora. Con oltre tre generazioni di esperienza, il locale si è dedicato a offrire una cucina di carne e pesce raffinata ma semplice, facendo sentire ogni ospite come a casa. La nostra missione è trattare tutti i clienti come ospiti speciali, garantendo un'esperienza culinaria unica e memorabile.
Alle Griglie è l'unico ristorante dove si cucina carne e pesce attorno a un antico focolare di braci. Il nostro menu trae ispirazione dalle tradizioni culinarie locali, proponendo piatti che richiamano i sapori tipici delle cucine Friulana e Veneta. Ci concentriamo sulla qualità degli ingredienti, evitando sofisticazioni e puntando alla leggerezza: ogni piatto è pensato per esaltare il vero gusto, assicurando che sia digeribile e nutriente. Offriamo una varietà di specialità, tra cui salumi friulani, pasta fatta in casa, carni di alta qualità e pesce fresco dell'Adriatico.
La nostra cantina è attentamente selezionata, con una vasta gamma di vini friulani e etichette regionali delle migliori zone vinicole. Offriamo vini pregiati del Collio, delle Grave del Friuli, dell'Isonzo e dei DOC di Latisana, oltre a una selezione di bollicine e vini da altre regioni italiane e internazionali. Per completare la nostra offerta, disponiamo anche di vini prodotti appositamente per il ristorante da un piccolo produttore locale, inclusi Friulano, Merlot e Prosecco.
In un'ottica di crescente sostenibilità, Alle Griglie ha recentemente investito in un nuovo impianto fotovoltaico per rendere la nostra attività più green. Continuiamo a cercare il meglio per i nostri ospiti, mantenendo la nostra gestione a conduzione familiare per garantire un servizio caloroso e autentico.
Ci piacerebbe che venissi a trovarci per gustare le nostre prelibatezze e vivere un’esperienza indimenticabile. Salute!