Riba Dražin nudi vrhunske morske proizvode, temeljene na tradiciji soljenja i mariniranja ribe, čime donosi okus mora u svaki zalogaj. Svi proizvodi su rezultat pažljivo odabranih domaćih sirovina i tradicionalne pripreme, koja jamči izvanrednu kvalitetu i autentičnost.
Tijekom proizvodnje, svaki inćun i kapara prolaze kroz vrijedne ruke naših zaposlenika, osiguravajući vrhunski kvalitetu do trenutka pakiranja. Ručno punjenje, uz kontrolu svakog koraka, jamče besprijekornu svježinu i savršeno pakiranje.
Soljenje ribe je osnova naše tradicije, a inćun i srdela su među najtraženijim plavim ribama. Naš pristup obnovi tradicije čuvanja ribe jamči bogatstvo okusa i nutritivnih vrijednosti koje su s vremenom zaboravljene.
| Proizvod | Opis |
|---|---|
| Pepefiš | Marinirani inćuni punjeni crvenim papričicama, smotani i preliveni maslinovim uljem. Idealni za serviranje uz domaći kruh, sir i vino. |
| Dimljene dagnje | Dagnje dimljene i paketirane u maslinovom ulju, pružajući jedinstven okus mora. |
| Fond crnog rižota | Posebna priprema koja stvara bogatstvo okusa za pripremu crnog rižota. |
U Riba Dražin brinemo o najvišoj kvaliteti proizvoda, stoga implementiramo HACCP sustav kontrole koji jamči kvalitetu svih sastojaka i proizvodnog procesa. Naša predanost kvaliteti osigurava da svaki proizvod bude u skladu s najvišim standardima.
Naša tradicija soljenja ribe nije samo povijest, već i inspiracija za stvaranje nagrađivanih proizvoda. S desetinama nagrada i pohvala, Riba Dražin se ponosi mjestom na tržištu kao simbol autentičnosti i kvalitete mediteranske gastronomije.
Riba Dražin - gdje tradicija i kvaliteta susreću ljubav prema moru!