Azienda Agricola Il Carpino
L'Azienda Agricola Il Carpino
Situata a San Floriano del Collio, a pochi passi dal confine sloveno, L'Azienda Agricola Il Carpino è un'azienda vinicola che affonda le radici nella tradizione familiare. Fondata nel 1987, la nostra realtà è cresciuta nel tempo, partendo dall'amore per la vite e il territorio, tramandato da generazioni.
La Nostro Storia
La storia dell'azienda inizia negli anni '70 con Silvano, il suocero dell’attuale proprietario, che ha deciso di trasformare la sua passione in un’attività vinicola. Oggi, la famiglia è unita nella gestione dell'azienda, garantendo un controllo attento e rigoroso in ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla commercializzazione dei vini.
Filosofia e Territorio
La filosofia produttiva si basa sul rispetto per la natura e l'ambiente. Utilizzando pratiche agricole sostenibili e prodotti biologici, ci impegniamo a mantenere la fertilità del suolo e la salute della vite. I nostri vini sono un’autentica espressione del territorio, caratterizzati dalla tipologia di suolo ricco di argilla e “ponca” che conferisce mineralità e complessità.
I Nostri Vini
La nostra gamma di vini si divide in due linee principali:
| Linea | Caratteristiche |
|---|---|
| Vini Macerati | Prodotti limitati, vinificati in botti di legno francese, con macerazioni di 15/20 giorni per ottenere profumi complessi (es. Ribolla Gialla, Malvasia, Chardonnay). |
| Vigna Runc | Vini freschi da vigne giovani, vinificati in acciaio con macerazioni di 12/24 ore (es. Pinot Grigio, Sauvignon Bianco). |
Visite in Cantina
Siamo lieti di accogliere visitatori per far conoscere il nostro processo produttivo e far degustare le nostre etichette. È possibile prenotare una visita in cantina per scoprire il mondo de Il Carpino e vivere un'esperienza immersiva tra i vigneti.
Conclusione
L'Azienda Agricola Il Carpino è più di una semplice cantina; rappresenta un legame profondo con la terra e una passione che si riflette in ogni bottiglia. Siamo orgogliosi di essere custodi del nostro territorio e di condividere con il mondo i sapori autentici dei nostri vini.
- Ulaz za invalidska kolica: Da
- Parking za invalidska kolica: Da
- Kreditne kartice: Da
- Debitne kartice: Da
- NFC mobilna plaćanja: Da
- Kreditne kartice: Da
- Monday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Tuesday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Wednesday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Thursday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Friday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Saturday 9 AM to 12 PM, 1:30 to 6 PM
- Sunday Closed
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Franco e Anna, due artisti del vino. Fare vino nel rispetto della natura, mantenere le caratteristiche del varietale è un'arte. Rispetto, cura, attenzione, tecnica, passione. Saper raccontare. Andate a trovarli con la scusa di comprare una bottiglia, vi si aprirà un mondo.
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I vini di questa cantina sono delle Opere D'arte. Vini di elevatissima qualità, ogni bottiglia è un concentrato di sensazioni ed emozioni! Grazie per aver fatto un vino cosi buono!
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