Kmetija Ropič - Ropič Andrej - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

Domači mesni izdelki na kmetiji Ropič

Kmetija Ropič, ki se nahaja med gričem Vosek in Perniškim jezerom, ponuja široko izbiro domačih mesnih izdelkov, vključno s klobasami, salami, mesninami ter številnimi drugimi dobrotami. Naša kmetija se ponaša z dolgoletno tradicijo prašičereje in predelave mesa, kar datira vse od leta 1951.

Naša kmetija

S prostorom, ki obsega približno 35 hektarjev njiv, gojimo različne kulture, kot so ječmen, koruza, pšenica, soja, grašek in buče. Naše poljščine se nahajajo na vodovarstvenih območjih, kar pomeni, da smo strogo omejeni pri uporabi pesticidov, kar pozitivno vpliva na kakovost naših pridelkov.

Vzreja svinj

Na kmetiji skrbimo za približno 30 plemenskih svinj in 2 merjasca. Prašiče vzgajamo na način, ki omogoča njihov optimalen počitek in gibanje. Naša živinoreja poteka brez uporabe preventivnih antibiotikov, kar dokazujemo z vključitvijo v sistem nadzora Dobrobit živali.

Tradicionalna predelava

Za naše mesne izdelke uporabljamo tradicionalne postopke, vključno z razsoljevanjem, dimljenjem in sušenjem. Ti postopki, ki vključujejo veliko znanja in izkušenj, dajejo našim izdelkom pridih domačnosti in naravnosti, z njimi pa ohranjamo tudi dediščino naših prednikov.

Obiščite nas

Vabimo vas, da nas obiščete. Na naši kmetiji vam bomo pokazali, kako pridemo od njive do krožnika, ter vas povabili k degustaciji naših izdelkov. Možnost lastnega nabiranja zelenega graška in ogled prašičev so le nekatere izkušnje, ki jih ponujamo našim obiskovalcem.