Mesara Morava je beogradska mesara s tradicijom dužom od 40 godina, koja nudi visokokvalitetne mesne proizvode. Osnovana 1984. godine od strane Dragana Mijaјlovića, ova porodica se posvetila vrhunskom izboru i pripremi mesa za svoje sugrađane.
Od 2005. godine, rukovodstvo mesare preuzimaju Dragani sinovi, Branka, Marka i Miloša, koji su uneli savremene trendove u mesnoj industriji i doprineli modernizaciji poslovanja, dok su ostali povezani s tradicijom. Mesto se ističe po profesionalnom timu koji nosi osmijeh dok potrebama kupaca prilazi sa znanjem i iskustvom.
Mesara Morava je pionir u Srbiji u uvođenju “Dry Aged” mesa, koje se suši u kontrolisanim uslovima, a komadi junetine odišu bogatim aromama i teksturama. Ovaj program uključuje vrhunske vrste mesa, uključujući Ribeye, T-bone i Tomahawk stekove, koji su brzo postali omiljeni među potrošačima i ugostiteljima.
Mesa korišćena u Mesari Morava potiču iz Angus rasa, poznate po izuzetnom kvalitetu, mramornom mesu i jedinstvenom ukusu. Angus junad se hrani samo svežom travom na pašnjacima, što doprinosi bogatstvu nutritivnih vrednosti mesа.
Otvorenjem prvog Beogradskog Meat Concept Store-a 2021. godine, restoran nudi uživanje u premijum mesnim specijalitetima, a jela su savršeno upotpunjena izborom vina. Neki od specijaliteta uključuju odležali ramstek, Ribeye i T-bone stekove, kao i autentične mesne delikatese poput janjeće dijafragme i Moavinih ćevapa.
Zbog velike potražnje, Mesara Morava otvorila je još jedan ugostiteljski objekat u Mercator centru na Novom Beogradu 2022. godine, čime je omogućila širenje svoje ponude i dostizanje šire publike.
| Lokacija | Radno vreme |
|---|---|
| Mesara Morava - Palilula | Pon-Pet: 08:00-16:00, Sub-Ned: 07:00-14:00 |
| Mesara Morava - Zemun | Uto-Ned: 07:00-14:00, Pon: Zatvoreno |
| Meat Concept Store - Palilulska pijaca | Uto-Ned: 09:00-20:00, Pon: 12:00-20:00 |
| Meat Concept Store - Novi Beograd | Pon-Ned: 09:00-22:00 |