PARASCHOS

Paraschos - Azienda Vitivinicola

Scopri l’essenza del vino nel cuore del Collio. Situata a San Floriano del Collio, l’azienda vitivinicola Paraschos, fondata nel 1998 dal viticoltore Evangelos Paraschos, produce vini di alta qualità attraverso un approccio rispettoso della natura e delle tradizioni locali.

La Filosofia

La nostra filosofia si basa sull'idea che il territorio, l’annata e la cura umana siano le costanti che determinano la qualità del vino. Adottiamo tecniche di coltivazione tradizionali e sostenibili, evitando l'uso di sostanze chimiche in cantina dal 2003, per garantire la purezza e l'autenticità dei nostri vini.

Il Territorio

Il Collio, con il suo microclima unico, è un luogo dove si fondono culture mediterranee, mitteleuropee e balcaniche. Questa diversità contribuisce a creare vini distintivi e caratterizzati dalle varietà di uva autoctone e da metodi di vinificazione accurati.

I Nostri Vini

Offriamo una vasta selezione di vini, tra cui la Malvasia Paraschos, recentemente riconosciuta tra i 20 migliori vini in anfora in Italia. Al fine di valorizzare il nostro terroir, produciamo vini nella Collio Collection e nella linea Paraschos Classics.

Degustazioni e Alloggio Agrituristico

Visita la nostra cantina e partecipa a degustazioni guidate per scoprire i segreti del nostro processo produttivo. Offriamo anche l'opzione di soggiorno in agriturismo, in un'atmosfera accogliente che ti permetterà di immergerti nella bellezza del nostro territorio e nella tradizione vinicola.

Coinvolgimento nella Comunità

Aderiamo a iniziative come Meteri Vini Naturali, un gruppo che promuove l'eccellenza del vino naturale. Collaboriamo attivamente con la nostra comunità per preservare le tradizioni vitivinicole e l'equilibrio ambientale.

Contattaci

Se desideri saperne di più sui nostri vini o pianificare una visita, non esitare a contattarci. Saremo felici di condividere con te il nostro amore per il vino e il nostro impegno verso la sostenibilità.