Pršutarna i stancija Buršić
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meso prerađivač
v
mestu vodnjan.
Pršutarna i stancija Buršić
Obiteljsko gospodarstvo s 30 godina tradicije u proizvodnji istarskog pršuta, pancete, ombola i kobasica.
Naša ponuda
Pršutarna i stancija Buršić nudi vrhunske istarske delicije pripremljene od autohtonih domaćih proizvoda. U našoj konobi ili trgovini u Vodnjanu možete kušati delikatese obitelji Buršić te drugih istarskih proizvođača.Kvaliteta i priznanja
Odlična kvaliteta istarskog pršuta potvrđena je brojnim zlatnim medaljama s domaćih i međunarodnih natjecanja. Naša ponuda uključuje:
- Istarski pršut
- Panceta
- Ombol (kare, svinjska ribica)
- Kobasice
- Špaleta - Uskršnje delicije
Maslinovo ulje
Nadamo se da ćete uživati u našem maslinovom ulju, koje je dobitnik niza priznanja i medalja, a također je uključeno u projekt Ceste maslinova ulja, koji okuplja najbolje maslinare Istre.
Gastro manifestacija Vodnjanska špaleta
Naša tradicionalna manifestacija, koja se odvija na Uskršnji ponedjeljak, nudi bogatu gastro ponudu s vrhunskim kuharima, sajam autohtonih istarskih proizvoda, radionice za najmlađe, te razne nagrade i natjecanja uz zabavni program. Provedite Uskrs s nama i uživajte u odličnim istarskim jelima.
Posjetite nas
Dođite u našu trgovinu u Vodnjanu, uživajte u kvaliteti istarskih domaćih proizvoda i istražite široku ponudu istarskih delicija. Radujemo se vašem dolasku!
Od posla
- Identifikuјe se kao vlasništvo žena: Da
Opciјe servisa
- Dostava: Da
- Preuzimanje u prodavnici: Da
- Kupovina u prodavnici: Da
Pristupačnost
- Ulaz za invalidska kolica: Da
- Parking za invalidska kolica: Da
- Toalet dostupan za invalidska kolica: Da
Sadržaјi
- Vi-Fi: Da
- Besplatan Vi-Fi: Da
Planiranje
- Brza poseta: Da
Paiments
- Kreditne kartice: Da
- Debitne kartice: Da
- NFC mobilna plaćanja: Da
- Kreditne kartice: Da
Parking
- Besplatan parking: Da
- Besplatan parking na ulici: Da
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Auch wenn etwas teuer, ist das Essen und das Lokal eine Empfehlung wert.
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Sono toscana, cresciuta a prosciutto!! Devo ringraziare questo posto perché mi ha riportato ai sapori di quando ero piccola. Prosciutto eccelso!!! Affettato a mano e stagionato come si deve!! Grazie ancora!!!! 😘
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Prije je bilo mnogo bolje i ukusnije. Nekad smo bili stalni gosti ali više ne. Veliko razočarenje.
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Hingehen, genießen und guten Hunger mitbringen. Einfach top Vorspeisenplatte ein Muss, Kalbshaxe ein Muss, Fiorentina Steak ein Muss.
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Das Essen war ausgezeichnet! Der hausgemachte Rohschinken war von bester Qualität, das Olivenöl ebenfalls selbst produziert und hervorragend im Geschmack. Auch die frischen, handgemachten Teigwaren haben überzeugt. Besonders hervorheben möchte ich das Rinderfilet mit Trüffel – perfekt gereift und geschmacklich ein echtes Highlight. Der Service des Familienbetriebs war sehr herzlich und aufmerksam. Die Preise sind fair. Ich komme auf jeden Fall wieder – absolut empfehlenswert
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Rigtig god sted deres hjemme lavet kvalestank med kartofler nedenunder er rigtig god platte til 2-3 personer til 30€ der var også bruger til børn vi var 8 personer kom af med ca 1900 kr.
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Odlična hrana, usluga i ambijent. Definitivno za preporuku.
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Wir waren zu 7. zweimal hier im Juli 2025. Das erste mal habe ich den Laden vor 5-6 Jahren besucht und er wurde von Jahr zu Jahr besser. Der Service ist überragend, kann den Hintergrund von den verschiedenen lokalen Weinen erklären und ist stets mehr als aufmerksam. Das Essen ist der Wahnsinn, egal ob hausgemachte Pasta mit hausgemachten Schinken oder sehr guten Trüffeln - perfekt mit einem istrischen Weißwein. Wir alle waren uns einig, dass wir samt Vorspeise noch nie so gut zu diesem Preis gegessen haben. In Deutschland wäre dieses Essen nur im einem sehr gehobenem Restaurant zu einem teueren Preis zu haben. Wer hier Urlaub macht sollte hier essen gehen, oft ist es sehr voll, also sollte man reservieren. Als Dank für unsere Treue erhielten wir einen istrischen Weißwein und einen istrischen Schnaps. Meine vollste Empfehlung, das Restaurant muss man erlebt haben!
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Waren mit einer 7 Personen Truppe hier und waren alle mehr als zufrieden. Vorspeisen waren sehr gut, die Trüffel Pasta und die Schinken Pasta waren hervorragend. Die Bedienung war eine 10/10. Hier würde ich immer wieder herkommen.
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Das Restaurant war mit seinem perfekten Essen, der aufmerksamen und professionellen Bedienung und dem ruhigen atmosphärischen Ambiente das Highlight unseres Urlaubes. Immer wieder hier !
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Das Restaurant Bursic ist eine echte Empfehlung für alle, die Wert auf hervorragendes Essen und erstklassigen Service legen. Schon beim Eintreten fühlt man sich sofort willkommen – das Personal ist herzlich, aufmerksam und stets bemüht, den Gästen jeden Wunsch zu erfüllen. Die Bedienung ist schnell, freundlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich, was den Aufenthalt besonders entspannt macht. Das Essen ist schlichtweg großartig. Von der hausgemachten istrischen Maneštra bis hin zum Risotto mit Spargel – jedes Gericht überzeugt mit frischen Zutaten, perfekter Zubereitung und vollem Geschmack. Besonders beeindruckend ist die Qualität der Speisen im Verhältnis zum Preis: Für vergleichsweise moderate Preise erhält man hier ein Menü, das sowohl geschmacklich als auch optisch einem gehobenen Restaurant würdig ist. Das Restaurant Bursic schafft es, traditionelle istrische Küche modern und fein abgestimmt zu präsentieren, ohne dabei an Authentizität zu verlieren. Fazit: Ein absolutes Muss für alle, die in der Region unterwegs sind. Hervorragender Service, köstliches Essen und ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis machen das Restaurant Bursic zu einem Ort, an den man gerne zurückkehrt.
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Sehr guter Service, top Bedienung, sehr guter Wein und unschlagbares Essen!
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perfektes essen, perfekte ambiente, perfekte bedienung, alles perfekt
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Der hauseigene Burger war sehr lecker und preislich angemessen. Andere Gerichte relativ teuer für die gelieferte Menge. Durch den vorhandenen Spielplatz sind sehr viele Touristen Familien mit Kindern im Lokal und es relativ laut. Die hauseigene Vorspeisenplatte ist sehr lecker, aber auch nicht billig. Hunde sind erlaubt, ein Napf wurde uns nicht angeboten. Wir haben noch Olivenöl im Shop mitgenommen. Alles in allem empfehlenswert, aber nicht ganz günstig.
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Fantastisk sted, med lidt for børn og dejlige autentisk mad.
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Absolutely excellent food, atmosphere and service. The prosciutto and olive oil were especially delicious, same as the veal and pasta with asparagus.
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Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten das Gericht mit Kalb und Gemüse dazu etwas Wein . Ambiente ist sehr ansprechend und es gibt kleine Gehänge mit Eseln und Pony + Spielplatz!… Kinder sind gut beschäftigt.
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Posto accogliente e ampia area giochi per bambini, sia al chiuso che all'aperto. Servizio veloce. Il tagliere misto Istriano (salumi e formaggio) è stato abbastanza deludente, a parte per il prosciutto, che era molto buono. La pasta tipica "pljukanci al prosciutto" non mi ha colpito. Il sugo in bianco era abbastanza anonimo. Purtroppo non abbiamo assaggiato altro. Conviene probabilmente puntare sulla carne arrosto.
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Top Essen und sehr lecker zum fairen Preis. Wir kommen wieder.
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Absolut empfehlenswert unbedingt die Vorspeisenplatte essen. Karte nicht komplett auf deutsch aber der Wirt kann sehr gut deutsch und übersetzt. Auf jeden Fall was von den Spezialitäten des Hauses essen (nach der Übersetzung)
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Very friendly staff and delicious food. Nice atmosphere and a playground for kids outside but in the line of sight from the restaurant. Also some animals live there. Olive oil from the trees outside.
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Sehr leckeres istrisches Essen. Tolles Ambiente und viele Spielmöglichkeiten für Kinder.
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Essen war mega gut. Hat etwas gedauert aber jede Minute warten hat sich gelohnt. Die geschmort Kalbskeule für 2 Pers. mit Kartoffeln und Gemüse kann ich nur empfehlen. Preise sind angemessen und Getränke kosten die Hälfte im Vergleich zu Restaurants in touristischen HotSpots. Zudem gibt es einen kleinen Hofladen in dem Schinken, Wurst, Oel, Käse und Spirituosen verkauft werden. Für Kinder sind ein paar Spielgefährten und Esel vorhanden.
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