Ristorante La Rotonda

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Locale assai ampio e ben arredato. Dispongono di un salone vastissimo dove si possono organizzare eventi e riunioni con molti partecipanti. Per gli happening danzanti è appropriatissimo: la sala è attrezzata per diventare una disco hall di tutto rispetto (luci e faretti strobo, due proiettori, display alle pareti. Tutto è commisurato in grande stile: guardaroba, sala da pranzo, servizi igienici. Lo staff di sala si prodiga con professionalità per accogliere i clienti nel miglior modo possibile durante tutta la permanenza. Per quanto riguarda il cibo ho trovato alcuni piatti non all'altezza. Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello che ho assaggiato era molto indietro di cottura, l'ossobuco non spiccava al palato, il sugo era un poco troppo slegato (avrei apprezzato una maggiore cremosità e mantecatura). Poi, ahimè, la sorpresa: un pezzetto di cartilagine è stata lasciata fra i chicchi di riso. Anche l'involtino di vitello alle erbe non mi ha particolarmente convinto: la consistenza piuttosto tenace della carne inaspettata per un vitello e poco piacevole. Nel complesso un locale discreto, molto versatile in servizi offerti. Tuttavia a luci ed ombre in cucina ed, essendo in primis un luogo di ristorazione, questo aspetto è da tener ben presente al momento della valutazione. Per rimanere in tema danzante: è bello ma non balla...