Fermentarnica
Fermentarnica: Zdrav način življenja skozi fermentacijo
Fermentarnica ponuja širok spekter storitev in izdelkov, ki vas popeljejo v svet fermentiranih živil, kjer združujemo znanost in tradicijo, da bi ustvarili zdrave in hranljive prehranske alternative. Naša misija je razvijati rastlinske produkte, ki prinašajo več okusa in hranilnosti, obenem pa so prijazni do okolja.
Naša ponudba
V Fermentarnici se lahko naučite, kako prehrano obogatiti z fermentiranimi izdelki. Ponujamo:
- Delavnice fermentacije zelenjave in sadja
- Spletne delavnice
- Nabor starter kultur za fermentacijo
- Različne fermentirane pijače in izdelke
- Knjige in pripomočke za fermentacijo
Kaj je fermentacija?
Fermentacija je naravni metabolni proces, kjer se sladkorji pretvorijo v energijo, kar vodi do nastanka zdravih probiotikov in bioaktivnih snovi. Fermentirana hrana je lažje prebavljiva, izboljša okus in aromo, ter pozitivno vpliva na naše zdravje, še posebej na črevesni mikrobiom.
Koristi fermentirane hrane
| Koristi | Opis |
|---|---|
| Podpora zdravju | Odstranjuje toksine in škodljive bakterije ter prispeva probiotske bakterije. |
| Izboljšana prebava | Olajša prebavo in povečuje absorbcijo hranil. |
| Imunski sistem | Stabilizira in izboljša delovanje imunskega sistema. |
Pridružite se nam
Vabimo vas, da se udeležite naših delavnic, kjer boste spoznali izdelavo fermentiranih živil in pijač. Naučili se boste, kako na enostaven način pripraviti zdravo in okusno hrano doma, ne da bi potrebovali posebne pripomočke.
Fermentacija je zabavna in poučna dejavnost, ki je dobra za vas in naš planet. Pridružite se nam in odkrijte, kako lahko zdravo hrano naredite še bolj zdravo!
- Parkiralište pristupačno za invalidska kolica: Da
- Debitne kartice: Da
- Kreditne kartice: Da
- ponedjeljak 8 do 18 sati
- utorak 8 do 18 sati
- srijeda 8 do 18 sati
- četvrtak 8 do 18 sati
- petak 8 do 18 sati
- subota 8 ujutro do 13 popodne
- nedjelja Zatvoreno
